島田市街から川根方面へ車で向かう途中、
川口発電所近く、伊久美方面との分かれ道の交差点のところに
『豚丼屋もも吉』が今年3月にオープン!
通勤の道として、川根ー島田を行き来する車も多く、
改装中から地域の話題となっていたお店。
メニューは、看板通り『豚丼』。
そして、『豚汁』のみという、シンプルなだけに味には自信がうかがえる。
私は『豚丼 卵黄 豚汁小に変更』(1300円)を注文。
登場した豚丼は一口サイズの豚肉がご飯を隠すくらい多く乗っていて、焦げ目もついて香ばしい香り。
付け合わせは、たくあんと紅ショウガとなんと「わさび」。
食べてみると、肉の食べ応えがありつつも柔らかくて食べやすい。
なにより、このタレが絶品!
甘辛さのバランスがちょうどよく、お肉の味を引き立たせている。
濃い味付けだけれど、くどくなく、どんどんとご飯が進むおいしさ!
そこで、わさびをつけて食べてみた。
これがいいアクセントとなって、さっぱりとした味わいに変化する。
豚汁も味わってみた。
通常は汁物はお吸い物だそうだが、豚汁に変更される方が多いそう。
皮付きのゴボウなどの野菜と、メインの豚肉がゴロゴロ入っている、これだけでも高い満足感のある一品。
豚汁の豚肉を食べてまた驚きだ!柔らかさが豚丼の感触とは異なり、とろけてしまうような柔らかさ。ほろほろ、ではなく、トロトロなのだ。
みそ汁の出汁にもこだわっており、こちらも豚汁全体のバランスがとても良い。
豚汁定食もメニューにはあるので、そちらもぜひ味わってみたい!
山間で出会った豚丼は、ドライブの途中に寄るのはもちろん、
このお店を目指して出かけたいほどの価値がある味わいだった!
ぜひ、行ってみてほしい!
+++++
『豚丼屋もも吉』
住所:島田市身成214
インスタグラム:@momokichi_2024
営業時間:11:00~15:00 (今後は夜営業も予定)
定休日:火曜日
+++++
0 件のコメント:
コメントを投稿